Među brzim domaćim pecivima proja je s razlogom jedna od najpopularnijih – priprema se očas posla, a posle nje u kući nema praznog stomaka!
Proja je obožavani kukuruzni hleb koliko zbog svog ukusa i zasitnosti, tako i zbog činjenice da je veoma praktično pecivo.
Priprema se za svega nekoliko minuta, a garantuje obilan i kvalitetan obrok.
Po želji možete eksperimentisati dodajući joj povrće ili semenke, može da se napravi i u kalupu za mafine, a u svakom slučaju – s njom nema greške i ne može da ne uspe.
Ako ste ljubitelj klasične proje sa sirom, ovaj recept je sve što vam treba za doručak ili večeru za pamćenje.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 12 kašika kukuruznog brašna
- 4 kašike pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g sira, mrvljene fete ili sitnog
- 200 ml jogurta
- 200 ml gazirane vode
- 100 ml ulja
- so po potrebi
Priprema
- Umutite jaja, pa im dodajte ulje, jogurt i mineralnu vodu i lepo promešajte.
- U odvojenoj činiji pomešajte dve vrste brašna – projino i belo, pa im dodajte prašak za pecivo i promešajte.
- Malo po malo, dodajte suve sastojke, uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice.
- Na kraju dodajte sitan sir, pa posolite u zavisnosti od toga koliko je sir slan. Ako nije preslan, biće dovoljna jedna ravna kašičica.
- Sipajte u pleh obložen pek-papirom, pa pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Znate li šta su popeci?