odličan recept

Bez jaja i mleka, a mekane kao duša: POSNE domaće krofne po receptu Kristine, supruge Sergeja Ćetkovića

U danima posta se možete zasladiti ukusnim domaćim krofnama, a isprobajte ih po recepturi supruge pevača Sergeja Ćetkovića.

Recepte Kristine Ćetković obožavaju mnoge domaćicefoto: Damir Dervišagić

Lepa Kristina Ćetković, supruga pevača Sergeja Ćetkovića i mama njihovih devojčica Lole i Mile, veoma je uspešna food blogerka. Ona na svom Jutjub kanalu i Instagramu deli lepe i detaljne domaće recepte koje svako može da napravi kod kuće, a ima fantastične predloge i za posne dane.

 

Jedan od njenih najboljih recepata jeste onaj za posne krofne, u kojima ćete sigurno uživati!

 

Ne treba vam mleko, niti jaja, a biće mekane kao duša, toliko da se mogu jesti i bez nadeva.

 

Posne krofne su mnogima omiljen specijalitet u danima posta, pa isprobajte recept supruge Sergeja Ćetkovića, koji je sigurno obožavan u njihovom domufoto: Happy_food_photo, Shutterstock

 

Sastojci

  • kilogram brašna
  • 400ml mlake vode
  • 220ml kisele vode
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike vanilinog ekstrakta
  • 2 kašike šećera
  • kora limuna
  • 120ml ulja + ulje za prženje
  • šećer, džem...

 

Priprema

  1. Umutite brašno, vodu, šećer, so, kvasac, vanilu, ulje, kiselu vodu i koru limuna, najjačom brzinom, 5-6 minuta.
  2. Pokrijte vanglicu krpom i sačekajte četrdesetak minuta da nadođe testo.
  3. Kada se smesa duplira, izručite je na radnu površinu koju ste posuli brašnom, pa premesite testo.
  4. Oklagijom ga razvucite, pa vadite krofnice čašom.
  5. Testo premesite i vadite nove krofnice.
  6. Sačekajte da još malo odstoje, pa ih pržite na dobro zagrejanom ulju.
  7. Pržite na srednjoj vatri po minut sa svake strane ili dok ne porumene fino.
  8. Služite sa šećerom, džemom, kremom...

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

Bonus video

Mini princes krofne sa karamelom i čokoladom