Pripremite neobičnu zimsku salatu pod nazivom Snežna kraljica, koja će ulepšati vašu trpezu 31. decembra.
Nova godina se ubrzano približava, a mnogi razmišljaju na koji način da obogate trpezu van uobičajenih recepata.
Osim različitih rolata, kiflica, slanih torti i sličnih đakonija, salate su uvek neprikosnoven izbor.
Salata "Snežna kraljica" jedna od bogatijih i raskošnih salata koje možete probati, a podseća izgledom na mimozu, jer se takođe ređa po slojevima, samo što je spoj ukusa nešto drugačiji i neobičniji.
Sastojci
- 250 g račića (surimi štapića)
- 200 g šunke
- 2 kriške kačkavalja
- 6 kuvanih jaja
- 1 jabuka
- 100 g kikirikija
- 350 ml majoneza
- 100 g oraha
- glavica luka
marinada za luk:
- kašičica šećera
- pola kašičice soli
- 2 kašike vode
- 2 kašike sirćeta
Priprema
- Kačkavalj stavite u zamrzivač.
- Iseckajte luk, dodajte mu so, šećer i sirće. Prelijte prokuvanom vodom i ostavite u marinadi 15 minuta i sačekajte da se ohladi.
- Surimi štapiće/račiće iseckajte na sitno, kao i šunku.
- Jaja skuvajte, pa razdvojte belanca i žumanca; žumanca sitno izrendajte, a belanca krupno.
- U šunku, račiće i žumanca dodajte po malo majoneza (u tri različite posude) i lepo izmešajte.
- U okrugli kalup sa pokretnim obručem izrendajte na krupno kačkavalj i tanko premažite majonezom. Preko sipajte žumanca, pa luk.
- Sledeći sloj su račići, pa rendana jabuka, a potom i naseckana šunka.
- Sledeći sloj su krupno samleveni orasi.
- Na kraju idu rendana belanca s malo majoneza.
Salata je gotova.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Bonus video
Pileće bajadere i urnebes salata