Ako spadate u čokoholičare, oduševiće vas ovaj brzi kolač koji budi hormone zadovoljstva
Kada su u pitanju domaći slatkiši, malo je kolača koji mogu da nadmaše klasične braunije, ali ova varijanta s jednim belim slojem je ukusnija čak i od najpozantijeg čokoladnog kolača na svetu!
Sve što je potrebno jeste da pažljivo pratite ovaj recept i čeka vas zadovoljstvo koje se pamti.
Sastojci:
- 100 grama crne čokolade
- 100 grama putera
- 70 grama šećera
- 180 grama brašna
- 2 kašike kakao praha
- 1 kašičica praška za pecivo
- 120 mililitara toplog mleka
- pola kašičice ekstrakta vanile
- 200 mililitara slatke pavlake
- 25 grama šećera u prahu
- 100 grama crne čokolade
- 80 mililitara vrućeg mleka
Priprema
Izlomite crnu čokoladu, pa joj dodajte puter iseckan na kockice. Pospite šećerom, pa to sve istopite na pari uz mešanje. Dodajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo, dobro promešajte, pa sipajte toplo mleko i ekstrakt vanile. Mešajte dok ne dobijete kompaktnu masu.
Sipajte u pleh obložen pek-papirom ili podmazan s nekoliko kapi ulja, tresnite posudu da se poravna, pa pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Ostavite da se hladi, pa kad budete vadili,okrenite posudu za pečenje naopako i skinite pek-papir.
Slatku pavlaku umutite dobro, pa joj dodajte šećer u prahu i nastavite da mutite dok ne dobijete čvršću smesu. Kašikom nanesite dobijenu mešavinu na kolač, pa izbockajte čačkalicom ili ražnjićem.
Izlomite crnu čokoladu i prelijte je vrućim mlekom, pa istopite zajedno i time prelijte kolač.
Stavite u frižider da se stegne i dobro ohladi.