Čizkejk od čokoladne je obavezan desert ove sezone
Sigurno ste do sada probali razne čizkejkove, i voćne i čokoladne, ali ovaj ledeni desert će vas ostaviti bez teksta.
Sastojci:
- 200 g mlečne čokolade
- 2 šolje slatke pavlake
- 450 g krem sira, sobne temperature
- 3/4 šolje kondezovanog mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- oreo keks bez fila
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 2/3 šolje slatke pavlake
Priprema:
Istopite čokoladu na pari, pa umutite slatku pavlaku. U činiji pomešajte krem sir, kondezovano mleko i vanilu. Pomešajte slatku pavlaku i smesu sa sirom, pa dobro sjedinite mikserom. Podelite na 2 jednaka dela. U jedan deo dodajte otopljenu čokoladu i dobro promešajte.,
U činije za služenje stavite prvo 3 kašike mlevenog orea, a zatim čokoladni fil, stavite u zamrzivač na 15-20 minuta, pa beli fil i opet u zamrzivač. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom. Kada se glazura skroz ohladi prelijte preko kolača i vratite u zamrzivač na par minuta ili u frižider da se stegne.