Ovo superzdravo povrće je nepravedno zapostavljeno u ishrani na našim prostorima, uglavnom jer se ne eksperimentiše previše s njim, što je velika greška — karfiol pruža bezbroj mogućnosti, a ovo su samo neke od njih
Izgledala vam ukusno ili ne, karfiol je namirnica koja može biti glavna zvezda božanstvenih jela koja će vas lako i brzo zasititi, a izuzetno su zdrava.
U samo 100 grama, karfiol sadrži čak 80 procenata od preporučene dnevne doze vitamina C, a jedan od njegovih najvažnijih sastojaka je folna kiselina. Pored toga, u njemu se mogu naći brojni drugi vitamini, aminokiseline, proteini, kalcijum, magnezijum, cink, kalijum, mangan, selen, gvožđe, fosfor...
Predstavljamo vam pet jednostavnih i vrlo ukusnih recepata.
Karfiol s mlevenim mesom
Povrće koje je prebogato hranljivim materijama odlična je baza za jelo koje će brzo postati omiljeno u vašem domu
Rižoto od karfiola
Umesto pirinča pripremite karfiol ovako i imaćete rižoto neočekivanog ukusa.
Vitaminska čorba
Dodajte osnovnom receptu cvetiće karfiola i dobićete čorbicu koja čuva imuni sistem
Šnicle a la Dibari
Bogat nedeljni ručak za celu porodicu!
Zapečeni karfiol
Možete praviti ovo zdravo povrće kao prilog lovačkim šniclama i služiti uz neku salatu.