Čak i oni koji nisu ljubitelji ovog povrća imaće samo reči hvale. Možete praviti karfiol kao prilog lovačkim šniclama i služiti uz neku salatu.
Sastojci:
1 glavica karfiola
2 jajeta
50 ml mleka
so, biber
malo slatke mlevene paprike
30 g brašna
malo maslinovog ulja
2 čena belog luka
Priprema:
Karfiol očistite i isecite na manje delove. Zatim ga kuvajte na pari pola sata. U posudu sipajte jaja, posolite, pobiberite, pa dodajte slatku mlevenu paprku, mleko, maslinovo ulje i zgnječen beli luk. Sve dobro promešajte.
Dodajte postepeno brašno, sve vreme muteći žicom. Umočite karfiol u smesu, stavite u pleh, pa pecite u rerni na 180°C nekih 15 minuta.
NE PROPUSTITE
( gurmantv )
