Jedan od najrasprostranjenijih mitova kada je u pitanju zdravlje očiju jeste da ćemo moći da vidimo u mraku ukoliko konzumiramo dosta šargarepe. Da li je to zaista tako?
Konzumiranje povrća koje je bogato vitaminom A može da bude dobro za zdravlje očiju.
Tako je konzumiranje šargarepe preporučljivo ukoliko želite da očuvate zdravlje očiju, ali se sa tim pojavila i tvrdnja da ćete moći da vidite u mraku ako jedete dosta šargarepe.
Da li je to zaista istina? Ukratko, ne!
U Drugom svetskom ratu, britanski vojnici su koristili novorazvijenu radarsku tehnologiju za otkrivanje i obaranje nemačkih aviona.
Ne želeći da otkrije njihovu tajnu, britansko Ministarstvo vazduhoplovstva počelo je da iznosi lažne informacije da šargarepa može da pomogne čoveku da vidi u mraku, kao i da im ishrana njihovih vojnika koja je bogata šargarepom daje taktičku prednost.
Niz naučnih studija jeste pokazalo da povrće bogato vitaminom A može da bude dobro za zdravlje očiju zbog visoke doze antioksidanata, ali tvrdnja da vam može pomoći da vidite u mraku je ipak daleko od istine.
Prema Svetskoj zdravstvenoj organizaciji, nedostatak vitamina A je vodeći svetski uzrok slepila kod dece koji se može sprečiti.
Premalo vitamina može dovesti do suvoće očiju, infekcija grla i grudnog koša, slabog zarastanja rana, katarakte, zamućenja rožnjače i makularne degeneracije, gde je centar vida osobe zamagljen – od kojih svako može da ošteti vid ili dovesti do slepila.