Ne samo što kokice ne moraju nužno da goje nego vam mogu pomoći da se rešite viška kilograma, ukoliko pratite određena pravila.
Kokice obično svrstavamo u nezdravu hranu, jer je ipak reč o slanoj grickalici prženoj u ulju, ali kad malo bolje razmislimo – u pitanju je kukuruz. Znači li to da kokice možda nisu toliko opasne za struk i zdravlje koliko mislimo? Ili, još dalje, da su korisne tokom dijete?
Ukoliko ste čuli za popularnu UN dijetu, sigurno vas je iznenadila večera koja se sastojci samo od kokica trećeg dana režima.
Samo grickanje nije loše jer ipak pruža energiju do sledećeg obroka, a možda ćete uneti i neke hranljive materije koje inače ne jedete. Ali neke grickalice, poput kokica, bolje su od drugih.
Ako ih jedete s puterom i drugim prelivima i sipate previše ulja, svakako ćete im povećati unos kalorija, ali ukoliko budete oprezni od kokica zapravo možete imati koristi.
NE PROPUSTITE
1. Кokice su integralne žitarice
Termin "integralne žitarice" možda vas asocira na vekne crnog hleba posute semenkama ili činiju ovsene kaše, ali i kokice spadaju u njih. Kao i druge integralne žitarice, hrskave kokice su vrlo bogate vlaknima (imaju ih 14,5 g u 100 grama), a ženama je potrebno 25 grama, dok muškarcima u ishrani treba 38 grama u dnevno.
2. Кokice imaju mnogo hranljivih materija
Кokice nisu samo bogate vlaknima, već čak pružaju i vitamine, minerale, pa i malo proteina. Porcija od 28 grama (oko 3½ šolje) ima četiri grama vlakana, skoro četiri grama proteina i sadrži 110 kalorija. Ova kombinacija ih čini odličnom niskokaloričnom užinom, što može pomoći ako pokušavate da smršate.
3. Кokice imaju i antioksidanse!
Možda ne deluje tako jer antioksidanse obično povezujemo s voćem i povrćem, ali kokice su pune polifenola, istih jedinjenja koja se nalaze u bobičastom voću i čaju, a koja su povezana sa zdravljem srca i smanjenim rizikom od raka.
4. Кokice nemaju mnogo kalorija
Кokice su pune vazduha (pogledajte samo koliko su sitna zrna u poređenju sa onim kada puknu!). Pošto su prozračne, dobijate prilično veliku porciju bez mnogo kalorija. U tri cele šolje kokica ima samo oko 100 kalorija, dok veća količina, od oko 100 grama ima nešto više od 370 kalorija (oko 160 manje od čipsa).
Kako smršati uz kokice?
Ključno je ih spremate bez ulja ili uz minimalnu količinu masnoće, a odlično rešenje za prave ljubitelje kokica su aparati za kokanje koji koriste vruć vazduh.
Naravno, izbegavajte puter, maslac, karamel i aromu sira jer oni povećavaju kalorijsku vrednost, a umesto masnoće možete da koristite razne druge začine za lepši ukus bez kalorija, poput cimeta, kurkume, belog luka u prahu, mlevene paprike...
Naravno, veličina porcije je ključna, a obično se preporučuje da se držimo dve do tri šolje kokica jer sa njima, iako su niskokalorične, teško umemo da stanemo.
Kokice iz mikrotalasne nisu popularne bez razloga i zaista imaju fenomenalan ukus i savršeno hrskaju, ali one obično sadrže ulja, šećere i aditive, pa je bolje iskokati na šporetu kukuruz kokičar s vrlo malo ulja u šerpi.
BONUS VIDEO
Šta je lavlja dijeta?
NE PROPUSTITE
