Nezaboravnog ukusa, sprema se lako...
Sastojci:
3 jaja
8 kašika šećera
3 pune kašike pekmeza
150 ml mleka
6 kašika brašna
3 kašike kakaa
2 kašike ulja
1 prašak za pecivo
250 ml slatke pavlake
150 g čokolade
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Umutiti jaja sa šećerom, nije potrebno odvajati žumanca i belanca. Kada pobele i postanu penasta, dodati mleko i ulje i opet umutiti. Na kraju dodati pekmez, kakao, brašno i prašak za pecivo i opet umutiti.
Pleh 30 x 20 cm pouljiti i posuti brašnom pa istresti celu masu za kolač. Staviti da se peče i smanjiti temperaturu na 180 stepeni. Peći oko 30 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. Testirati čačkalicom da li je pečen.
Mekan kao duša: Napravite bakin čokoladni kolač (FOTO)
Pečen kolač izvaditi i izbušiti viljuškom ili čačkalicom da ima dosta rupica. Zagrejati slatku pavlaku do tačke ključanja, pa skloniti sa vatre i dodati čokoladu. Mešati dok se potpuno ne ohladi i sjedini, pa preliti ceo kolač.
Malo vrteti tepsiju, podignuti jedan kraj, pa drugi, da kolač stoji ukoso da bi čokolada lepo svuda prošla. Ostaviti da se ohladi pa poslužiti.
