Ako volite bundevu, ovo je sjajna ideja da je iskoristite, a samim tim napravite i nešto što ćete moći da jedete više puta tokom dana.
Trenutno je sezona bundeve što nas inspiriše da uživamo u njoj na sve moguće načine: bilo kroz potaže, kolače i pite ili pak da isprobamo neki novi recept koji nismo još.
"Kraljica" domaćinstva i poznata kulinarska TV zvezda Marta Stjuart ima savršen recept za vafle sa bundevom, koje ćete stalno spremati.
Predivnog mirisa, a još lepšeg ukusa, ovi vafli su savršeni za doručak, užinu ili večeru, a mogu se služiti po želji na različite načine.
Ono na šta treba da obratimo pažnju jeste da svi sastojci za vafle budu sobne temperature, a treba pripaziti i na to da kod pripreme testo ne mešate previše, samo onoliko koliko je potrebno da se svi sastojci sjedine.
NE PROPUSTITE
Recept Marte Stjuart za vafle sa bundevom:
Sastojci:
- 2 šoljice brašna
- 1 kašičica đumbira u prahu
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 kašičice muškatnog oraščića
- 1 prstohvat karanfilića
- 1/4 šolje šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica krupne soli
- 3 jajeta
- 1 3/4 šolje mleka
- 1/2 šolje pirea od bundeve
- 1/2 šolje neslanog putera, otopljenog i ohlađenog
- Ulje
- Javorov sirup i prepečene semenke bundeve, za serviranje
Priprema:
Zagrejte aparatal za vafle.
U činiji pomešajte suve sastojke: brašno, začine, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
U drugoj posudi mutilicom izmešajte sve vlažne sastojke: jaja, mleko, pire od bundeve i rastopljen maslac.
Vlažne sastojke dodajte u suve i dobro izmešajte.
Aparat za vafle premažite uljem, pa sipajte jednu šoljicu testa u sredinu, a potom rasporedi po celoj površini pomoću špatule.
Peći dok vafli ne dobiju zlatnu boju, oko 7, 8 minuta.
Na kraju, vafle poslužite s javorovim sirupom i torstiranim semenkama bundeve, a možete ih filovati i služiti i kako god vi želite i volite.
BONUS VIDEO
Održani 40. jubilarni Dani ludaje - Najteža bundeva teška 832 kilograma
NE PROPUSTITE
