Ako volite grožđe, a imate ga trenutno više nego što možete da ga pojedete, spremite džem i uživaćete u omiljenom ukusu i tokom hladnijih meseci.
Sezona grožđa još uvek traje, pa ako imate više grožđa nego što možete da pojedete, imamo fantastičan predlog kako da ga iskoristite.
Isprobajte recept za preukusan džem od grožđa, koji je gust i mirisan. Pravi se od crnog grožđa neverovatno lako, a ono što je interesantno jeste da mu se tokom kuvanja dodaju dva sastojka koja ne biste baš očekivali da vidite u džemu.
Balaziko sirće i sveć ruzmarin su ono što mu daje posebnu aromu i ukus.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 1,2 kg crnog grožđa
- 1,2 kg šećera
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 2 grančice svežeg ruzmarina
Priprema
Uklonite peteljke sa grožđa, dobro operite i stavite u veću šerpu, pa izgnječite kako bi pustilo sok.
Potom dodajte šećer, balzamiko sirće i grančice ruzmarina, a onda dobro promešajte i stavite da provri na srednje jakoj temperaturi.
Kada smesa provri, smanjite temperaturu i kuvajte džem uz povremeno mešanje. Kada se pojavi pena, skidajte je.
Kuvajte dok višak tečnosti ne ispari i ne dobijete gustu smesu.
Pred kraj kuvanja izvadite grančice ruzmarina. Džem sipajte u sterilizovane tegle i dobro zatvorite.
Ostavite da se ohlade, pa džem čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
BONUS VIDEO
OD ŠIPURKA KUVAMO DŽEM, A OVAJ BANAĆANIN GA IZVOZI ZA LEK: Uložio 1500 evra po hektaru, posle samo 4 godine sve mu se isplatilo
NE PROPUSTITE
