Ko kaže da su tikvice rezervisane samo za slana jela i peciva? Iznenadiće vas koliko su one praktične i korisne u pripremi poslastica, a od ovog ne postoji jednostavniji način da ih iskoristite!
Tikvice su omiljena letnja namirnica i koristimo ih za pripremu posnih pljeskavica, raznih peciva poput proje i pita, punimo ih sirom i mlevenim mesom...
Međutim, jeste li znali da tikvice mogu da budu glavni sastojak poslastica?
Postoji mnogo načina da iskoristite u domaćim slatkišima ovo povrće, koje daje božanstvenu teksturu, a najjednostavniji je priprema sočnih braunija. Kad ih dobro ohladite, na dezertnom tanjiru će se naći osvežavajuće, slatke kocke kojima je teško odoleti...
Sastojci:
- 3 jajeta
- 3 šolje sitno rendanih tikvica
- 150 g šećera
- 120 ml ulja
- 2 šolje oštrog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika cimeta
- 2 kašike kakao praha
- 3 kašike džema od kajsija
Priprema
- Oljuštite tikvice i izrendajte ih sitno, pa stavite na papirni ubrus da puste višak tečnosti.
- U činiji pomešajte jaja i šećer, pa mutite mikserom dok se šećer ne otopi, a onda dodajte cimet, ulje, brašno, kakao, prašak za pecivo, rendane tikvice (koje ste prethodno još malo iscedili prstima) i džem, pa mutite najmanjom brzinom dok se ne sjedini.
- Sipajte smesu u posudu za pečenje obloženu pek-papirom i poravnajte.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko pola sata.
Secite kolač na kocke tek kad se ohladi kako se ne bi mrvio. Po želji možete da ga pospete šećerom u prahu ili kakaoom ili prelijete čokoladnom glazurom, ali će i bez bilo kakvog dodatka na vrhu biti božanstvenog ukusa.
BONUS VIDEO
Evo koliko sada košta voće i povrće na pijacama
NE PROPUSTITE
