Ako želite nešto lagano i ukusno za vrele letnje dane onda je ovo jelo najbolji izbor za vas
Ovo ukusno i zasitno jelo od mladog krompira, tikvica i slanine veoma je jednostavno za pripremu.
Dovoljno je da povrće poređate u slojeve, prelijete pavlakom ili neutralnom mlečnom kremom, pospete sirom i ispečete u rerni.
Rezultat je sočna i mirisna zapečena musaka sa hrskavom, zlatnom koricom od sira i bogatim ukusom slanine.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 500 g mladog krompira
- 2 manje tikvice
- 200 g slanine
- 4 čena belog luka
- 120 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 100 g tvrdog sira
- provansalsko bilje po ukusu
- so
- mleveni crni biber
- biljno ulje
Priprema:
- Operite tikvice, uklonite krajeve i isecite ih na tanke kolutove. Posolite ih i ostavite desetak minuta da puste višak tečnosti, a zatim ih ocedite.
- Beli luk oljuštite i isecite na tanke listiće.
- Sir izrendajte na krupno rende.
- Slaninu isecite na manje komade ili tanke kriške.
- Krompir dobro operite, osušite i isecite na tanke kolutove. Stavite ga u posudu, dodajte so, biber i provansalsko bilje, pa sve dobro promešajte.
- Posudu za pečenje premažite tankim slojem ulja. Na dno poređajte tikvice tako da se blago preklapaju i potpuno prekriju površinu. Preko njih rasporedite beli luk i slaninu, a zatim poređajte krompir kao završni sloj.
- Prelijte pavlakom za kuvanje, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta, odnosno dok krompir ne omekša.
- Skinite foliju, pospite rendanim sirom i vratite u rernu na još 10 minuta, dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.
Ako koristite mladi krompir, nema potrebe da ga ljuštite, dovoljno je da ga dobro operete.
Pavlaku za kuvanje možete zameniti kiselom pavlakom za puniji ukus.
Po želji možete dodati i malo svežeg peršuna ili mladog luka prilikom serviranja.
Bonus video:
Stigao robot koji kuva, pere, pegla
NE PROPUSTITE
( Ilić Milica )
