Želite da se zasladite, ali ne i da palite rernu na +40 stepeni napolju? Evo odličnog recepta za čokoladno i voćno osveženje u vidu kolača koji će vas oduševiti.
Tropske vrućine proteklih dana čine da nam se bukvalno ne mili da ulazimo u kuhinju bez preke potrebe. Ipak, treba nešto jesti, pa se domaćice služe raznim trikovima i prečicama kako bi svojoj porodici obezbedile kvalitetan, a brz obrok koji neće zahtevati dugu pripremu i stajanje kraj šporeta.
A valja se i zasladiti nakon jela, pa uvek je lepše pojesti neki domaći kolač nego kupovni. Zato smo vam za danas pripremili recept za čokoladni kolač sa malinama koji se ne peče, a koji osvežava i miluje nepca
Sastojci:
Za podlogu:
- 250 gr čokoladnih keksa
- 80 gr otopljenog maslaca
- 2 kašike kakaa
- 1 prstohvatsoli
NE PROPUSTITE
Za ganaž:
- 300 gr tamne čokolade
- 300 ml slatke pavlake
- 40 gr maslaca
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 prstohvatsoli
Za dekoraciju:
- 300 gr svežih malina
- nekoliko listića sveže mente (po želji)
Priprema:
Čokoladni keks usitnite u secku, pa dodajte kakao, so i otopljeni maslac. Sve dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Stavite je na dno kalupa sa odvojivim dnom i dobro je utisnite. Ivice možete utisnuti kašikom ili čašom kako biste dobili čvrstu podlogu. Stavite u frižider na 20 minuta.
Dok se podloga hladi i steže, zagrejte slatku pavlaku do vrenja, pa je prelijte preko naseckane tamne čokolade i ostavite dva minuta.
Potom dodajte maslac, vanilu i so i lagano mešajte dok ne dobijete gladak fil.
Ganaž prelijte preko ohlađene podloge ili lepo poravnajte.
Ponovo vratite u frižider na četiri sata ili najbolje preko noći.
Neposredno pre posluživanja, preko kolača rasporedite sveže maline, a po želji dodjate nekoliko listića mente.
*Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga...
BONUS VIDEO
Recept za sladoled kolač
NE PROPUSTITE
