Uglavnom se jedu kao dezert, ali pohovane banane mogu da budu i fenomenalan sladak doručak ili večera, a prave se očas posla.
Pohovane banane su vrlo popularan dezert koji vodi poreklo iz azijske kuhinje, gde se voće često priprema u slatkim i hrskavim varijantama.
Nastale su kao ulična poslastica u jugoistočnoj Aziji, a posebno su omiljene na Tajlandu i u Vijetnamu, gde se banane valjaju u lagan poh i prže u dubokom ulju, pa služe kao brza, topla poslastica.
Vremenom su se proširile širom sveta, pa su pohovane banane postale omiljene širom Zapada, kako zbog ukusa, tako i zbog svoje jednostavne pripreme i savršenog spoja hrskave korice i mekane, slatke unutrašnjosti.
Danas se često poslužuju uz čokoladu i med, pa očas posla postaju još veći gurmanski užitak.
Sastojci:
- 4 banane
- 2 jajeta
- 2 kašike brašna
- 1 kašika šećera u prahu
- ulje za prženje
- po želji čokolade za kuvanje
Priprema
- Umutite jaja, pa im dodajte brašno i šećer u prahu i dobro promešajte.
- Sipajte ulje u tiganj i uključite da se zagreje.
- Isecite banane po dužini napola, a potom svaku polovinu na tri dela. Umočite svaki komad banane u umućenu smesu, pa spustite u vrelo ulje.
- Kratko propržite, pa okrenite da se isprži i s druge strane, pa izvadite na papirni ubrus da se ocedi višak tečnosti.
- Otopite čokoladu za kuvanje, pa time prelijte banane pre serviranja, a po želji pospite i šećerom u prahu.
BONUS VIDEO
Pohovane palačinke
NE PROPUSTITE
