Uberete 20 mladih oraha, stavite u teglu i za 20 dana imate eliksir zdravlja: Recept za orahovaču star 100 godina

Ako vam fali joda, a mnogima fali, čak iako ne znaju, imate probleme sa štitnom žlezdom ili jednostavno volite domaće alkoholne likere onda je ovaj recept kao stvoren za vas 

Domaća pića su često daleko kvalitetnija od kupovnih, a ova orahovača nije samo ukusna, već i bogata jodom i sastojcima koji se u narodu smatraju blagotvornim za organizam.

 

Mladi orasi se najčešće mogu naći na selu, pa ako volite orahovaču, pravo je vreme da svratite do dvorišta, rodbine ili obližnjeg voćnjaka i uberete ih dok su još sitni i zeleni. Što su mlađi, to će napitak biti blaži i manje gorak.

Za ovu pripremu ne treba nikakvo posebno umeće – sve je vrlo jednostavno.

 

Potrebno:

 

• 20 mladih zelenih oraha
• 1 l rakije (lozovača, šljivovica ili po izboru)
• šećer (količina približno jednaka težini oraha)

Priprema:

 

U veću teglu ili flašu sa širokim otvorom ubacite dobro oprane mlade orahe. Preko njih sipajte šećer, a zatim nalijte rakiju tako da sve bude prekriveno.

Teglu dobro zatvorite i ostavite je na sunčanom mestu da stoji oko 40 dana. Svakog dana je lagano protresite kako bi se šećer brže rastvorio i sjedinio sa sastojcima.

 

Kako napitak sazreva?

 

Već nakon nekoliko dana tečnost počinje da tamni. Posle 40 dana dobija gotovo crnu boju i gustu teksturu, zbog čega se orahovača često naziva i likerom.

 

Kako se koristi? 

 

Prema narodnoj tradiciji, preporučuje se jedna mala čašica ujutru, na prazan stomak, kao deo svakodnevne rutine. Ipak, ovo je samo preporuka, a za stručan savet je ipak potrebno obratiti se lekarima.