Kako ispohovati kačkavalj? Trik da ne procuri dok se peče, spolja hrskava zlatna korica, a ukus - fantazija

Ako imate erfrajer onda će vam biti posao kraći, ali i iz rerne je prste da poližeš

Ako imate kačkavalj koji već neko vreme stoji u frižideru i preti da se pokvari, ne dozvolite da se to desi. Od samo 300 g ovog mlečnog proizvoda možete naraviti ukusan prilog glavnom jelu za ručak ili pak večeru savršenu za opuštanje u dvoje.

 

Kačkavalj je jedno od najzasupljenih namirnica u domaćoj kuhinji, odlično se kombinuje sa mesom, pa ne čudi što ga ima u gotovo svakom domu.

 

Za ljubitelje pohovanog kačkavalja stiže super vest, evo kako da ga ispohujete tako da ne procuri i ostane ceo, spolja hrskav, unutra mekan i preukusan.

Potrebno je:

 

• 300 g kačkavalja
• 3 jaja
• 150 g brašna
• 100 g prezli
• malo soli
• malo ulja

Priprema:

 

U posudu u kojoj ćete ga peći stavite pek papir. Kačkavalj isecite na šnite oko 2 cm debljine. Ako je pretanko sigurno će da vam procuri. Zatim umućkajte jaja, pa kačkavalj duplo panirate. To znači idete sledećim redosledom - prvo ga stavite u brašno, pa u jaja, pa u prezle, pa ponovite, jaja i još jednom prezle. 

 

Zatim ga stavite na 3,4 minuta u zamrzivač da bi se dovoljno stegao da se tokom prečenja ne rastopi i ne iscuri. 

 

Za pripremu ovoj jela potrebno je oko 7,8 minuta u erfrajeru ako ga pečete ili oko 15 minuta ako ga spremate u rerni. Prijatno. 

 

Bonus video:

Recept pića samo za odabrane