Banana puter je idealan i kao dodatak doručku, ali i kao zdrava užina između obroka
Njegova prirodna slatkoća potiče od zrelih banana, pa nije potrebno dodavati previše šećera. Može se koristiti i kao preliv za voćne salate ili jogurt, čime se dobija instant dezert bez puno muke.
Osim što je ukusan, banana puter je i nutritivno bogat, sadrži kalijum iz banana i zdrave masti iz putera. Njegova kremasta tekstura čini ga savršenim za mazanje, a toplina hleba ili palačinki dodatno oslobađa miris i aromu začina.
Svaki zalogaj podseća na domaći, udoban desert, baš kao da jedete svoj omiljeni banana hleb.Ovaj kremasti namaz, inspirisan ukusom banana hleba i toplih začina, pretvara svaki doručak u pravo malo uživanje.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 1 banana
- 2 kašičice neslanog putera
- 1 kašika tamno smeđeg šećera
- 1 kašičica mlevenog cimet
- 1/4 kašičice soli
- prstohvat mlevenog muškatnog oraščića
- 1/2 šolje omekšalog putera
Priprema:
Bananu srednje veličine (zrelu, ali ne prezrelu) isecite na četvrtine. U tiganju otopite malo putera, dodajte bananu i tamno smeđi šećer, pa lagano propržite.
Povremeno mešajte kako se banana ne bi zalepila i okrenite je samo jednom. Karamelizacija traje oko 10 minuta, dok komadi ne postanu zlatni i mekani.
Zatim prebacite banane u blender i ostavite da se kratko prohlade.
Dodajte cimet, muškatni oraščić i malo soli, pa ubacite omekšali puter. Blendajte dok ne dobijete glatku, kremastu smesu.
Dobijeni banana puter savršen je za tost, palačinke, kolačiće ili krekere. Čuvajte ga u frižideru, u dobro zatvorenoj tegli, nekoliko dana.
Jednostavan, a bogat ukus koji lako može postati omiljeni doručak u vašem domu.
