Tokom Uskršnjeg posta, odnosno biljne ishrane na vodi, često mislimo da moramo da se odreknemo slatkiša, ali ovaj jednostavan kolač dokazuje suprotno. Pravi se bez ulja, mleka i jaja, a ipak mekan i mirisan...
Uskršnji post je počeo, ali to ne znači da na stolu ne može biti interesantnih jela i domaćih slatkiša.
Ukoliko posebno uživate u dezertima od kokosa, za vas imamo jedan fenomenalan recept po pravilima posta na vodi, u koji ne ide ni ulje, ni maslac, ni puter...
Miks kokosa i kakaoa daje ovom crno-belom kolaču bogat ukus i zanimljiv izgled, dok kisela voda pretvara testo u vazdušasti oblačić, a priprema se brzo i jednostavno!
Sastojci:
- 200 g brašna
- 200 g kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika kakao praha
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 200 ml kisele vode
- šećer u prahu ili kokosovo brašno za posipanje po ukusu
Priprema
- Pomešajte u jednoj činiji kiselu vodu, šećer, vanilin šećer, pa mešajte dok se šećer ne istopi.
- U odvojenoj posudi prosejte brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno, pa promešajte i postepeno dodajte u smesu od šećera i vode.
- Kad dobijete kompaktnu smesu, podelite je na dva dela, pa u jedan dodajte kakao. Ako je potrebno, dodajte još kisele vode, dok testo ne bude fino glatko.
- Naizmenično sipajte u kalup obložen pek-papirom sipajte crnu i belu smesu.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 25 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.
- Kad se ohladi, pospite kokosovim brašnom ili šećerom u prahu.
BONUS VIDEO
Teolog otkriva koja pravila vernici moraju da poštuju tokom Velikog posta
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
