Ako postite na vodi, ne znači da treba da gladujete. Evo ideja za posni ručak, koja možete da spremate tokom posta na vodi.
Post na vodi se smatra strožim oblikom posta, jer podrazumeva pripremu hrane bez ulja, isključivo kuvanjem u vodi i dinstanjem bez dodataka ili konzumiranjem sirovih namirnica.
Iz ishrane se kao i tokom svakog posta isključuju namirnice životinjskoj porekla, a ni riba nije dozvoljena.
Ipak, post na vodi nikako ne znači gladovanje, a kako biste uneli sve potrebne sastojke, potrudili smo se da pronađemo 3 ideje za posni ručak koje su idealne za post na vodi.
U nastavku vam predstavljamo recepte za tri posna ručka:
NE PROPUSTITE
Punjeni paradajz sa pirinčem i pasuljem
Sastojci:
- 250 gr svežeg crvenog pasulja
- 750 ml bujona od povrća
- 100 gr crnog luka
- 450 gr pirinča
- 250 ml crnog vina,
- 8 komada svežeg paradajza
- 3 čena belog luka
- kašika svežeg peršuna
Priprema:
Pasulj skuvajte sa bujonom od povrća. Ispecite seckani crni luk u teflonskom tiganju. Dodajte pirinač, propržite pa dolijte vino.
Kada pirinač upije vino, dolijte bujon i kuvajte 15–20 minuta. Pri kraju kuvanja dodajte beli luk i začine.
Svakom paradajzu odsecite vrh, operite ga i iscedite. Izvadite sredinu, usitnite je i dodajte u pripremljen rižoto i pasulj.
Svaki paradajz posolite i napunite nadevom. Poklopite vrhovima paradajza, poređajte u vatrostalnu posudu i pecite oko 30 minuta.
Krompir-paprikaš na vodi
Sastojci:
- 500 gr krompira
- 4 crna luka
- 2 šargarepe
- 4 paprike
- 1 veza peršuna
- 2 kašike brašna
- 1,5 kašičica slatke paprike
- so, biber
- voda
Priprema:
Oljuštite i isecite krompir na krupnije kocke, crni luk na rebarca, a šargarepu i paprike na kolutove.
Stavite sve povrće u šerpu, prelijte vodom tek toliko da ih prekrije, dodajte začine, poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša.
U manjoj posudi pomešajte brašno, slatku papriku i malo vode, dodajte u paprikaš i kuvajte još 5–10 minuta. Na kraju pospite seckanim peršunom. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolji za ovo.
Posne paprike punjene krompirom
Sastojci:
- 8 većih paprika
- 6 krupnih krompira
- 1 šargarepa
- 400 ml pasiranog paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- ljuta tucana paprika
- so i biber po ukusu
- peršun
- 1 povrtna kocka za supu (+ pola čaše tople vode)
Priprema:
Operite i očistite paprike od semenki, krompir, šargarepu i crni luk oljuštite i izrendajte.Dodajte sitno seckani beli luk, so, biber, peršun i ljutu tucanu papriku po ukusu. Dodajte 100 ml pasiranog paradajza i dobro promešajte.
Filom punite svaku papriku i ređajte u šerpu.
Preostali paradajz izmešajte sa pola čaše tople vode u kojoj ste razmutili kockicu za povrtnu supu, ako želite posolite još po ukusu i dodajte prstohvat šećera, pa prelijte preko paprika. Ovo će im dati sočnost i prirodan ukus.
Prekrijte šerpu poklopcem ili aluminijumskom folijom i pecite paprike u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena.
BONUS VIDEO
Danas počinje vaskršnji post: Traje 42 dana, a teolog otkriva koja pravila vernici moraju da poštuju i šta je suština odricanja
NE PROPUSTITE
