Mirisna, starinska pita s višnjama, hrskavim korama i sočnim punjenjem nešto je čemu niko ne može da kaže "ne", a mi vam danas predstavljamo jednostavan recept koji vraća uspomene na detinjstvo i bakinu kuhinju.
Starinski recepti zaista imaju posebnu čar jer donose toplinu doma i sećanja na neka sporija, jednostavnija vremena i dane kada smo bili bezbrižniji, a pravi klasik bakine kuhinje svakako je stara, dobra pita s višnjama i grizom.
Ova slatko-kisela pita se pravi od osnovnih sastojaka koje su koristile i naše bake, bez komplikovanih koraka i posebnih trikova. Savršena je kada vam se jede nešto slatko, domaće i provereno dobro, a najlepša je dok je još blago topla, uz šolju kafe ili čaja.
Sastojci:
- 600 g višanja
- 500 g kora za pitu
- 10 kašika šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 100 ml vode
- 100 ml ulja
- šećer za posipanje kora i šećer u prahu
Priprema
- Podelite kore tako da imate po tri kore za svaku piticu.
- Premažite svaku koru uljem i vodom, po svakoj pospite po kašiku šećera, a na ivicu treće kore stavite mešavinu višanja, griza, šećera i vanilinog šećera, pa rolajte savijajući bočne strane tako da fil ne iscuri.
- Ređajte po podmazanom plehu, pa svaku "frulicu" premažite uljem.
- Pecite 25-30 minuta, odnosno dok ne porumeni, u rerni zagrejanoj na 200°C.
- Pospite šećerom u prahu i uživajte!
BONUS VIDEO
Kako se prave domaće fetućine?
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
