Ukusne, zdrave i hranljive obroke nije teško napraviti, a ovi mafini su pravi izbor i za doručak i za večeru
Poznato je da Novak Đoković izuzetno vodi računa o ishrani i da na njegovoj trpezi retko ima mesta za industrijski prerađenu hranu. I kada ne trenira, najbolji teniser sveta bira obroke koji su lagani, nutritivno bogati i, što je najvažnije, ukusni.
Jedan od recepata koji se često nalazi na Noletovom jelovniku jesu slani mafini, popularne projice koje se prave bez belog brašna, pa samim tim ne sadrže gluten.
Kada se u njih dodaju zdravi sastojci poput blitve, dobijaju se prave male energetske bombe, idealne za doručak, užinu ili laganu večeru.
NE PROPUSTITE
Ovi mafini se brzo pripremaju, ne zahtevaju komplikovane sastojke, a gotovi su za svega 15 minuta, što ih čini savršenim izborom za sve koji žele zdrav, a brz obrok.
Ako želite da isprobate slane mafine po receptu Novaka Đokovića, evo šta vam je potrebno:
- 2 jajeta
- 1 čaša kisele vode
- pola čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 čaša kukuruznog brašna
- 1 čaša palente
- pola kašičice soli
- oko 200 g blitve
Priprema:
Najpre umutite jaja, a zatim dodajte kiselu vodu, ulje i ostale sastojke. Blitvu kratko obarite, dobro ocedite i sitno iseckajte, pa je umešajte u smesu. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu masu.
Smesu sipajte u kalupe za mafine, a po vrhu pospite susamom ili drugim semenkama po želji. Mafine pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 15 minuta. Nakon toga isključite rernu i ostavite ih još nekoliko minuta unutra kako bi se lepo dopekli.
Mnogi se pitaju da li je prašak za pecivo bez glutena, odgovor je da. Pravi se od sode bikarbone i limunske kiseline i ne sadrži gluten, što ovaj recept čini pogodnim i za osobe koje ga izbegavaju.
Bonus video:
Zasladite se slaninom
NE PROPUSTITE
