Voditeljka se na Instagramu pohvalila svojim umećem u kuhinji i zaista, imali smo šta da vidimo
Voditeljka Milica Kon često se nađe u centru pažnje javnosti zbog svog smisla za humor, ali i zbog detalja iz privatnog života koji deli sa javnošću.
Tako je jednom prilikom odlučila da pokaže kako sprema domaću supu, na jedan drugačiji način, a tajna žute kao dukat supe je u jednoj namirnici i ne, nikad ne biste pogodili da je reč o jabuci.
Ipak, ono što mnogi ne rade na početku to je da zapeku luk, kako crni tako i beli, a tek onda stavlja povrće i meso, kao i jabuku.
NE PROPUSTITE
Evo kako Milica Kon kuva domaću supu.
Sastojci:
- crni luk i čen belog luka
- meso po izboru (npr. pileće ili drugo meso za supu)
- celer
- šargarepa
- paškanat
- jabuka (tajni sastojak koji Milica ističe da daje poseban ukus)
- so i biber po ukusu
- peršun ili perperoš (mlevena paprika)
- voda
Jabuka daje posebnu aromu i blagi balans slanom ukusu, a ovaj trik je naučila od svoje svekrve, a svekrve sve najbolje znaju, našalila se ona.
Priprema:
U šerpi, bez ulja, zapeći crni luk i beli luk, pa nakon toga dodati meso i povrće. Na kraju dodati jabuku, koja je njen tajni sastojak koji daje specifičnu aromu supi.
Milica kuva u ekspres loncu, ali generalno možete kuvati i u običnom. Nakon oko 2 sata supa je kuvana, a onda uzmite gotove rezance ili je zakuvajte domaćim griz knedlama.
Za njih vam treba samo dva sastojka, jaja i griz. Tajna mekanih knedli je u tome da jaja umutite penasto i da griz dodajte po malo.Tako ćete napraviti dobru gustinu, a ona je gušća od smese za plačinke i ne sme da klizi po tanjiru nego treba da stoji kad izvučete viljušku.
Druga fora je da smesa za knedle treba da odstoji 5 minuta, a onda vadite kašičicom i spuštate u supu koja mora da ključa. U suprotnom, knedle će biti tvrde.
Bonus video:
Čokolada sa čvarcima
NE PROPUSTITE
