Keks je sastojak koji uvek spašava stvar kada želite da pripremite ukusne, a jednostavne poslastice za slavsku trpezu. Uštedeće vam vreme, energiju, brojne druge sastojke koje biste inače koristili za koru, a ukus slatkiša će biti fantastičan!
Slavske torte i kolači ne moraju uvek da podrazumevaju sate provedene u kuhinji.
Potrebno je samo malo mašte i nekoliko osnovnih sastojaka da od običnog keksa napravite prava mala poslastičarska čuda za slavsku trpezu. Očas posla ćete dobiti kremaste, mirisne i dekorativne poslastice kojima će se svi diviti!
Bilo da pravite klasičnu tortu, sitne kolače ili dezert u čaši, recepti s keksom, mlevenim, celim ili lomljenim, savršeni su za domaćice koje vole praktična, proverena rešenja i proveren ukus.
Bombice od keksa
Sastojci:
- 200 g mlevenog keksa
- 200 g margarina
- 140 g šećera u prahu
- 4 kašike ruma
- 4 kašike rendane čokolade za kuvanje
- rendana čokolada za valjanje
Priprema
- Pomešajte u činiji mleveni keks, otopljen margarin, šećer u prahu i rum, pa dobro promešajte i zamesite u kompaktnu smesu.
- Vadite manje delove smese, pa oblikujte kuglice i uvaljajte ih u rendanu čokoladu.
Jogurt torta s keksom
Sastojci:
- 200 g keksa
- 500 ml grčkog jogurta
- 250 ml slatke pavlake
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- glazura od bele čokolade za dekoraciju (bela čokolada + malo ulja)
Priprema
- Keks izmrvite deliće.
- U odvojenoj posudi pomešajte slatku pavlaku, grčki jogurt, šećer i vanilin šećer, pa mešajte dok se lepo ne sjedini.
- Na dnu kalupa poređajte sloj izmrvljenog keksa, pa preko stavite ovu smesu, a zatim ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Sloj od jogurta treba da bude na vrhu.
- Ukrasite belom čokoladom koju ste otopili s nekoliko kašika ulja, pa stavite u frižider da se stegne i ohladi preko noći.
NE PROPUSTITE
Kremasta torta bez pečenja
Sastojci:
- 300 g mlevenog keksa
- 125 g istopljenog putera
- 130 ml mleka
- 300 g borovnica
- kašika šećera
- pola kesice želatina (koji je nabubrio pomešan s 2 kašike vode)
- 200 ml slatke pavlake
- 300 g bele čokolade
Priprema
- Pomešajte mleveni keks, otopljen puter i mleko, pa kad dobijete kompaktnu smesu utisnite u kalup.
- Skuvajte borovnice sa šećerom, pa ih malo izgnječite kad omeknu i dodajte nabubreli želatin i dobro promešajte.
- Sipajte preko podloge i stavite u frižider da se stegne.
- U međuvremenu zagrejte slatku pavlaku do ključanja, pa joj dodajte lomljenu belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi i ne sjedini. Sipajte to preko fila i ostavite da se hladi.
- Odložite u frižider i ukrasite po želji, najbolje bobičastim voćem.
Čokoladna salama od keksa
Sastojci:
- 300 g izlomljenog keksa
- 50 g badema
- 200 g šećera
- 100 ml soka od pomorandže
- 300 g čokolade
- 140 g maslaca
Priprema
- Sipajte šećer u šerpu, pa prelijte sokom od pomorandže i kuvajte uz mešanje dok se šećer ne otopi.
- Zatim ubacite maslac i izlomljenu čokoladu, pa mešajte dok se topi čokolada.
- Sklonite s vatre i dodajte keks po izboru, koji možete da izlomite prstima ili da ga ubacite u kesu za zamrzivač i izudarate čekićem za meso ili pređete oklagijom. Ubacite i seckane ili mlevene bademe.
- Promešajte, ostavite da se hladi, pa prebacite u providnu foliju i oblikujte kao salamu. Odložite u frižider.
- Posle 3-4 sata, izvadite i isecite na kriške.
Plazma torta
Sastojci:
- 300 g mlevenog keksa
- 50 g mlevenih (ne previše sitno) lešnika i oraha, pomešano
- 80 g šećera u prahu
- 100 g rendane crne čokolade
- 130 g margarina, na sobnoj temperaturi
- 1 kesica vanilin šećera
- oko 200 ml gaziranog soka od pomorandže
- (opciono) suvo voće, žele bombone itd.
- 1 kesica slatke pavlake
Priprema
- Mutite margarin sa šećerom u prahu i vanilinim šećerom dok ne dobijete penastu smesu.
- Potom ubacite mleveni keks i grubo mleven miks oraha i lešnika.
- Po želji dodajte žele bombonice ili suvo voće.
- Narendajte čokoladu, pa sve lepo promešajte i potom dodajte sok od pomorandže malo po malo, da ne biste preterali.
- Prebacite na tacnu i oblikujte po želji.
- Umutite slatku pavlaku, pa time premažite torticu. Možete ukrasiti mlevenim keksom ili orasima.
- Stavite u frižider da se stegne.
BONUS VIDEO
Ovako su voditeljke Kurir televizije napravile keks kolač
NE PROPUSTITE
