Varijanta slane palačinke od krompira i slanine kojoj možete da se vratite kad god ne znate šta da spremate, a želite dobro da se najedete posebno će vam se dopasti zbog brze i jednostavne pripreme.
Za sve koji traže brzo i ukusno jelo koje može da posluži u svako doba dana, ovo jednostavno jelo od krompira koje možete zvati i slanom palačinkom je pravi izbor.
Priprema se od samo jednog krompira i nekoliko osnovnih sastojaka koje uvek imate kod kuće, a neodoljivim ga čine hrskava korica, mekana unutrašnjost i topljeni sir sa slaninom. Možete ga poslužiti za doručak, kao lagani ručak ili večeru, a odlično se kombinuje sa salatom ili kiselim mlekom.
Brzo je, jednostavno i savršeno ukusno, pa će ovo jelo osvojiti celu porodicu.
Sastojci:
- 1 krompir
- 1 šargarepa
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- 30 g kuvane slanine
- mocarela ili sir po izboru
- ¼ glavice crnog luka
- so i biber po ukusu
- maslinovo ulje
- peršun po želji
Priprema
- Oljuštite krompir i šargarepu, pa ih iseckajte na tanke štapiće, a luk naseckajte sitno. Tome dodajte jedno jaje, brašno, so i biber po ukusu, pa sve mešajte dok se lepo ne sjedini.
- Sipajte maslinovo ulje u tiganj, pa kad se zagrejete, smesu od krompira lepo rasporedite po dnu tiganja i krčkajte na srednjoj temperaturi oko tri minuta.
- Zatim okrenite kao palačinku, pa preko poređajte po jednoj polovini rendan sir po izboru, a potom i sitno seckanu kuvanu slaninu. Polovinom na koju niste stavili sir i slaninu preklopite tu polovinu, pa preko dodajte još malo rendanog sira.
- Poklopite i ostavite da se prži još oko tri minuta, dok se sir ne otopi.
- Ukrasite peršunom i služite toplo.
BONUS VIDEO
Zašto je poskupeo krompir?
NE PROPUSTITE
