Ono što ih čini dodatno privlačnim jeste to što mogu da se zapeku u rerni i posluže uz jogurt, pavlaku ili čak paradajz-sos.
Punjenje povrća je jedan od najomiljenijih načina pripreme laganih, ali ukusnih obroka, a tikvice su među najzahvalnijim izborima za takvu kulinarsku igru.
Njihov blagi ukus i mekana tekstura savršeno se slažu sa raznim nadevima – od klasičnog mesa i pirinča do vege varijanti sa sirom i povrćem. Tikvice su letnje povrće bogato vodom, vlaknima i vitaminima, a pritom veoma lako svarljive.
Idealne su za ručak ili večeru, bilo da ih pripremate za porodicu ili goste. U nastavku sledi jednostavan recept za punjene tikvice koji uspeva svaki put.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- Tikvice - 3 komada
- Mleveno meso 200 g
- Crni luk - 1
- Jaja 1
- Tucana paprika, so, sušeni origano, crni biber.
- Paradajz - 2 komada.
- Žuta paprika - 1/2 komada
- Šargarepa - 1 komad
- Beli luk - 3 čena
- Paradajz sos - 1 kašika
- Sir - 100 g
Priprema:
- Svaku tikvicu isecite na po tri jednaka dela, pa svaki deo izdubite po sredini tako da napravite "korpice".
- Jednu žutu baburu iseckajte na rezančiće i propržite na vrelom ulju, dodajte prženju i rendanu šargarepu, dva iseckana paradajza i sitno seckan beli luk. Dodajte soli, bibera, tucane paprike, origana i paradajz pastu.
- Sa druge strane u jednu posudu iseckajte odstranjeno "meso" iz tikvica, mleveno meso i jaje, potom dodajte sitno seckani proprženi luk, so, biber, tucanu papriku, pa sve dobro umešajte.
- Potom tom smesom napunite korpice od tikvica, a dno pleha/vatrostalne prekrijte ravnomerno prvobitno proprženim povrćem. Preko toga poređajte punjene korpice, na čiji vrh ćete staviti rendanu mocarelu.
- Pleh ubacite u rernu na 180 stepeni oko 40 minuta i uživajte u obroku. Prijatno!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ko je spremio najbolju bečku šniclu, omiljeno jelo svake porodice?
NE PROPUSTITE
