Ponekad nam se jede nešto slatko, ali bez previše komplikovanja i čekanja – a još ako neko u kući ne jede jaja, potraga za idealnim receptom ume da potraje.
Zato su ovi brzi mafini sa borovnicama pravo rešenje: prave se lako, od sastojaka koje većina već ima kod kuće, a gotovi su za manje od pola sata.
Sočni, mekani i puni svežih borovnica, oduševiće i decu i odrasle, bez ikakve potrebe za dodatnim zaslađivačima. Savršeni su za doručak uz šolju kafe, kao užina ili lagan dezert posle ručka.
Još jedna dobra vest – ne sadrže jaja, ali ne zaostaju nimalo u teksturi ni ukusu. Spremni? Evo kako da ih napravite!
NE PROPUSTITE
Sastojci (za oko 12 mafina):
- 250 g brašna (može obično ili pola-pola s integralnim)
- 2 ravne kašičice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 100 g šećera (ili po ukusu)
- 1 kašičica vanilin šećera
- 250 ml biljnog mleka (ili običnog, po želji)
- 60 ml ulja (suncokretovo ili kokosovo)
- 150 g svežih ili zamrznutih borovnica
- Po želji: kašičica rendane korice limuna
Priprema:
- Zagrejte rernu na 180°C i pripremite kalup za mafine (obložite papirnim korpicama ili premažite mašću).
- U jednoj činiji pomešajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, so, šećer i vanilin šećer.
- U drugoj posudi sjedinite tečne sastojke: mleko i ulje. Dodajte limunovu koricu ako koristiš.
- Spojite suve i tečne sastojke i mešajte lagano dok se masa ne ujednači – nemojte previše mutiti.
- Na kraju pažljivo umešajte borovnice (ako koristite zamrznute, nemojte ih prethodno odmrzavati).
- Podelite smesu u korpice do 3/4 visine i stavite da se peče 20–25 minuta, dok ne porumene i čačkalica izađe suva.
- Ohladite ih nekoliko minuta, a zatim uživajte!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Evo poslastice iz najluđih snova! (VIDEO)
NE PROPUSTITE
