Jednostavan je za pripremu, a rezultat će vas iznenaditi!
Pomfrit je mnogima omiljena grickalica ili prilog, ali klasična verzija pržena u dubokom ulju često je prava kalorijska bomba. Ako tražite zdraviju, laganiju varijantu koja ne goji, a opet zadovoljava želju za nečim slanim i hrskavim – rešenje je lažni pomfrit od šargarepe.
Ova verzija se ne prži već peče u rerni bez trunke ulja, a uz pravilan odabir začina dobijate sjajan ukus i teksturu koja podseća na original.
Osim što je niskokaloričan, ovaj pomfrit obiluje vlaknima i vitaminima, a možete ga jesti bez griže savesti – čak i u kasnim večernjim satima. Idealan je uz domaći humus, jogurt-dip ili kao prilog uz lagano meso ili ribu.
NE PROPUSTITE
Recept za lažni pomfrit od šargarepe (za 2 osobe)
Sastojci:
- 3 veće šargarepe
- 1 ravna kašičica dimljene paprike
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- Prstohvat bibera
- Prstohvat morske soli
- Po želji: suvi origano ili ruzmarin
Priprema:
- Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje.
- Operite i oljuštite šargarepe, pa ih isecite na štapiće debljine kao klasični pomfrit – što pravilnije, to će se ravnomernije ispeći.
- Stavite šargarepu u činiju, pospite začinima i sve dobro promešajte rukama tako da svaki štapić bude ravnomerno obložen.
- Po želji, lagano poprskajte sprejom za kuvanje, ali ovaj korak možete i preskočiti za potpuno bezuljnu varijantu.
- Poređajte štapiće na pleh u jednom sloju – važno je da se ne preklapaju.
- Pecite 20–25 minuta, a na polovini pečenja ih obrnite da porumene sa obe strane.
- Kada postanu blago zapečeni i hrskavi na krajevima, izvadite ih i po želji dosolite. Prijatno!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ko je spremio najbolju bečku šniclu, omiljeno jelo svake porodice?
NE PROPUSTITE
