Pronašli smo recept za najlepši kremasti kolač sa breskvama: Priprema traje samo 15 minuta, a ukus je prava čarolija!

Leto je pravo vreme da uživamo u sočnom voću, a breskve su neizostavni simbol ovog godišnjeg doba.

Njihova slatkoća i osvežavajući ukus savršeno se kombinuju sa laganim kremama i mekanim korama. Ovaj kolač sa breskvama je prava letnja poslastica – ne peče se, priprema se brzo, a rezultat je neodoljiv.

Idealno je rešenje kada vam se najave gosti, ili kada jednostavno želite nešto slatko, a ne želite da provodite sate u kuhinji.

Kremasta struktura, blaga kiselkastost breskvi i nežna slatkoća čine ga savršenim dezertom za tople dane. Još jedna prednost? Gotov je za svega 15 minuta!

Sastojci:

• 300 g piškota ili petit keksa
• 500 ml slatke pavlake
• 250 g maskarpone sira (ili krem sira)
• 3 kašike šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• 5-6 zrelih breskvi (ili 1 konzerva kompota)
• 100 ml soka od breskve ili kompota za natapanje keksa

Priprema (15 minuta):

1. U većoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte maskarpone, šećer u prahu i vanilin šećer, pa sve zajedno umutite do glatke, kremaste strukture.
2. Ako koristite sveže breskve, oljuštite ih i isecite na tanke kriške. Ako koristite breskve iz kompota, samo ih procedite i isecite.
3. U pravougaoni kalup poređajte piškote koje ste prethodno kratko umočili u sok od breskve ili kompot.
4. Preko piškota nanesite polovinu kreme, zatim sloj breskvi.
5. Ponovo poređajte sloj piškota, pa ostatak kreme i breskvi. Po želji, dekoraciju završite sa kriškama breskvi i mrvicama keksa.
6. Kolač stavite u frižider na minimum 2 sata (ili zamrzivač na 30 minuta ako žurite), kako bi se lepo stegao.

Saveti:

1. Umesto maskarponea možete koristiti grčki jogurt za laganiju varijantu.
2. Po želji, dodajte malo soka od limuna u breskve za dodatnu svežinu.
3. Kolač je još lepši ako odstoji preko noći!

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Evo poslastice iz najluđih snova! (VIDEO)