Uz jednostavne korake, možete biti sigurni da su jagode spremne za jelo.
Jagode su jedno od omiljenih prolećnih i letnjih voća koje osvežava svojim slatkastim ukusom i sočnom teksturom. Međutim, zbog načina uzgoja i transporta, na njihovoj površini se često zadržavaju pesticidi, prašina, bakterije i druge nečistoće.
S obzirom na to da imaju nežnu kožu i lako upijaju tečnost, važno ih je oprati na pravi način, kako bi ostale bezbedne za jelo, ali i sačuvale svoj ukus i svežinu. Pravilno pranje ne podrazumeva samo ispiranje pod vodom, već korišćenje blagih prirodnih sredstava koja efikasno čiste.
Posebno treba izbegavati agresivno trljanje i uklanjanje peteljki pre pranja, jer to može dovesti do prodora prljavštine i vode u unutrašnjost ploda.
NE PROPUSTITE
Najefikasniji način pranja jagoda je potapanje u rastvor vode i sirćeta. U veću činiju sipajte hladnu vodu i dodajte alkoholno sirće u razmeri otprilike 3:1 – na primer, tri šolje vode i jedna šolja sirćeta.
Lagano stavite jagode u rastvor (bez uklanjanja peteljki) i ostavite ih da odstoje oko 5 do 10 minuta.
Tokom tog vremena sirće će pomoći u uklanjanju pesticida, bakterija i eventualnih gljivica, bez oštećenja ploda.
Nakon toga, jagode pažljivo isperite pod mlazom hladne vode kako biste uklonili ostatke sirćeta, a zatim ih položite na papirni ubrus ili čistu krpu da se osuše. Peteljke odstranite tek pred serviranje.
Ovako oprane jagode biće bezbedne, osvežene i spremne za uživanje – same, u kolačima ili kao dodatak omiljenim napicima.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Kako pravilno oprati jagode?
NE PROPUSTITE
