Uskršnji kolačići nisu samo poslastica – oni su simbol pažnje, zajedništva i ljubavi.
Uskrs je praznik radosti, svetlosti i okupljanja, a ništa ne ulepšava prazničnu trpezu kao mirisni, dekorativni kolačići koji bude najlepše uspomene.
Bilo da ih pravite za svoje najmilije, poklanjate komšijama u korpicama ili jednostavno uživate uz jutarnju kafu, ovi kolačići su savršen spoj tradicije i kreativnosti.
Ukrašeni pastelnim bojama, posuti šećerom u prahu ili ukrašeni čokoladom, unose vedrinu i toplinu u svaki dom. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat – neodoljiv. U nastavku vam donosimo provereni recept za najlepše uskršnje sitne kolačiće koji će oduševiti i velike i male!
NE PROPUSTITE
Najlepši uskršnji sitni kolačići
Sastojci:
- 250 g maslaca ili margarina (sobne temperature)
- 150 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 450 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- Rendana korica jednog limuna (po želji)
- Prstohvat soli
Za dekoraciju:
- Šećer u prahu
- Glazura od šećera i limuna (ili mleka)
- Čokolada za kuvanje Šarene mrvice, perlice, uskršnji oblici
- Kalupi u obliku zečića, jajeta, cvetića, pilića...
Priprema:
- Umutite maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta.
- Dodajte jaja jedno po jedno, dobro muteći nakon svakog. U posebnoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i rendanu koricu limuna.
- Postepeno dodajte suve sastojke u umućenu smesu i mesite dok ne dobijete glatko testo. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite u frižideru da odstoji oko 30 minuta.
- Razvijte testo na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 5 mm i secite oblike po želji.
- Poređajte kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10–12 minuta, dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
- Kada se ohlade, ukrasite ih po želji glazurom, čokoladom, šećerom u prahu ili jestivim ukrasima.
Saveti:
- Glazuru možete napraviti tako što pomešate 100 g šećera u prahu sa 1–2 kašike limunovog soka ili mleka – biće sjajna i laka za nanošenje.
- Za prirodne boje, koristite sok od cvekle, spanaća ili kurkumu.
- Ako ih pravite s decom, dozvolite im da ih ukrašavaju – biće oduševljeni!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Evo poslastice iz najluđih snova! (VIDEO)
NE PROPUSTITE
