Recept koji vredi probati: Najlepša posna torta kremasta je i meka poput oblaka, miluje sva čula, a gotova je očas posla

Posni dezerti često umeju da iznenade bogatstvom ukusa i teksturom koja nimalo ne zaostaje za klasičnim slatkišima.

Kada spojite jednostavne sastojke sa pažljivo pripremljenom kremom, dobijate tortu koja će oduševiti i one koji nisu na postu.

 

Ova kremasta posna torta pravo je malo savršenstvo na tanjiru — lagana, penasta i bogatog ukusa, idealna za slavske trpeze, porodična okupljanja ili kada jednostavno želite da zasladite dan.

 

Njena priprema ne zahteva previše vremena, a rezultat je pravi raj za nepce. Najlepše od svega — svi će tražiti parče više!

 

Sastojci za koru:

 

• 300 g mlevenog posnog keksa
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g suvog grožđa (po želji)
• 150 ml sveže ceđenog soka od narandže
• 100 ml posnog mleka od badema ili soje
• 2 kašike meda ili agava sirupa
• 50 g sitno seckanih oraha za hrskavost

 

Sastojci za fil:

 

• 800 ml posnog kokosovog ili bademovog mleka
• 5 kašika gustina
• 150 g šećera u prahu ili zaslađivača po želji
• 1 vanilin šećer
• 150 g posne bele čokolade (rastopljene na pari)
• 150 g margarina ili posnog putera
• Rendana korica jednog limuna ili narandže za svežinu

 

Za dekoraciju:

 

• Kokosovo brašno
• Orah ili lešnik prah
• Rendana posna čokolada

 

Priprema:

 

1. U veću činiju sipajte mleveni keks, orahe, seckane orahe i suvo grožđe. Dodajte med ili agava sirup, pa sve prelijte kombinacijom ceđenog soka i biljnog mleka. Rukama sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Utisnite smesu u kalup obložen papirom za pečenje i stavite u frižider da se stegne.
2. Od ukupne količine mleka odvojite 200 ml i razmutite gustin da ne ostanu grudvice. Preostalih 600 ml posnog mleka stavite da provri zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. Kad proključa, dodajte razmućen gustin i kuvajte dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte rastopljenu posnu belu čokoladu i sve dobro promešajte. Ostavite da se prohladi.
3. U mlaku smesu dodajte margarin ili posni puter sobne temperature i koricu limuna ili narandže, pa sve izmiksajte dok ne dobijete svilenkasti krem.
4. Na koru sipajte fil, lepo poravnajte i vratite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
5. Pre služenja tortu pospite kokosovim brašnom, orasima u prahu ili rendanom čokoladom. Možete dodati i tanke kriškice limuna ili narandže za efektnu završnicu.

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Evo poslastice iz najluđih snova! (VIDEO)