Čupava pita od bundeve najlepša je zimska poslastica koja postoji – sočna, ukusna & sprema se bez pečenja u rerni!

Pripremite se da osvojite nepca svih ukućana ovim preukusnim dezertom!

Ako volite slatke poslastice koje se brzo i lako spremaju, čupava pita bundevara je pravi izbor za vas!

 

Ovaj recept će vas oduševiti jednostavnošću pripreme, jer za svega 15 minuta možete napraviti dezert bez uključivanja rerne.

 

Kombinacija bogatog ukusa bundeve i kremastih slojeva čini ovu poslasticu savršenom za svaku priliku.

 

SASTOJCI

 

• Mleko (1 litar)
• šećer (1 šolja)
• Brašno (1 šolja)
• kukuruzni skrob (1 kašika)
• vanilin šećer (1 kašičica)
• puter (125 g)
• Osušeni kokos (1-2 šolje)

PUDING OD BUNDEVE:

• 1 bundeva Zaslađeno kondenzovano mleko (200 g)
• Mleko (200 ml)
• kukuruzni skrob (80 g)
• Cimet u prahu (1/4 kašičice)

PRIPREMA

 

1. U jedan lonac sipajte mleko, šećer, brašno, kukuruzni skrob i dobro sve umešajte. Konstantno mešajte na srednjoj vatri, pa kada počne da krčka dodajte puter i vanilin šećer. Mešajte dok se sve ne sjedini u zgusnutu smesu.
2. Dno pleha ravnomerno prekrijte mrvcama kokosa, te preko rasporedite dobijenu smesu i ubacite u frižider da se ohladi.
3. Bundevu isecite na kocke i ubacite u lonac, zatim prelijte vodom, prekrijte poklopcem i ostavite da se kuva oko 15 minuta. Potom ocedite vodu, pa kuvanu bundevu prelijte kondenzovanim mlekom i sve zajedno izblendujte.
4. Potom dodajte mleko, cimet i kukuruzni skrob, sve dobro umešajte, pa dodatno mešajte na srednoj vatri dok ne provri. Potom izvucite pleh iz frižidera i smesu od bundeve prelijte ravnomerno preko ohlađene podloge. Neka se dobro stisne u frižideru.
5. Potom ohlađeni kolač položite horizontalno i isecite ga na 6 jednakih pravougaonika, potom svaki podelite po pola tako da ih ukupno bude 12. Rukama ili kašikom uhvatite jedan kraj i poč.nite da rolate ka drugom kraju tako da dobijete mini-rolate.
6. Odozgo pospite pistaćima radi dekoracije i možete ih poslužiti. Prijatno!

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Pobedničko jelo