Ako želite da učinite i najpikantnije začinjen prebranac još lakšim za stomak i varenje, obavezno probajte trik naših baka za koji i nauka kaže da ne mora da bude samo prazna priča.
Na Badnji dan i Badnje veče tradicionalno pripremamo posnu trpezu, čiji je nezaobilazan deo uvek i prebranac, zapečen pasulj bez mesa, mnogo luka i ulja.
Jedno od omiljenih jela srpske kuhinje je vro ukusno i zasitno, naročito ako se začini kako preba, ali često nam se dogodi da se kajemo zbog toga koliko smo pojeli zbog nadimanja koje obavezno stiže s konzumiranjem pasulja. Dodajte tome i crni luk i ljutu papriku i jasno je da vas čeka teška noć.
Međutim, postoji sitnica koja vam može "olakšati" prebranac i učiniti ga lakše svarljivim.
NE PROPUSTITE
Sve više domaćica koristi čaj od nane kao moćan trik za ublažavanje efekata koji pasulj i druge namirnice koje nadimaju imaju na naš sistem organa za varenje.
Kako savetuju naše mame i bake, nakon kuvanja pasulja u prvoj vodi, potrebno je da se ona prospe i da se potom skuva u još jednoj, a u nju se ubacuje jedna kesica ili kašičica čaja od nane.
Da li nana stvarno pomaže kod nadimanja, gasova, grčeva u stomaku...?
Ulje peperminta ponekad se koristi za ublažavanje simptoma sindroma nervoznih creva, zapaljenskog stanja koje pogađa debelo crevo i može da izazove grčeve u stomaku, gasove, nadimanje i druge neprijatne pokazatelje da nešto u digestivnom traktu ne funkcioniše kako bi trebalo.
Četvoronedeljna studija, objavljena u listu BMC Complementary Medicine and Therapies 2019, u kojoj je učestvovalo 57 osoba s ovim sindromom pokazala je da 75 posto onih koji su dvaput dnevno koristili kapsulje ulja peperminta prijavilo poboljšanje svog stanja, u poređenju sa 38 posto onih u placebo grupi.
Čaj od nane može da pruži slične prednosti, iako efekti čaja, za razliku od ulja, još uvek nisu dovoljno proučeni.
On se, međutim, vekovima u našoj tradiciji kao narodni lek za stomačne tegobe, pa ovaj metod ima mnogo poklonika. U svakom slučaju, ne može da škodi, a nana može čak i da poboljša ukus jela, pa vredi probati ovaj trik!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Oni sa dubljim džepom izdvajaju i do 3 hiljade za badnjak
NE PROPUSTITE
