Dok napolju veje sneg ili se vetar poigrava prozorima, šolje toplog napitka i činije punih voćnih zalogaja deluju kao melem za dušu.
Zima je pravo vreme za mirisne, domaće kompote koji u trenu greju dušu i stvaraju nostalgičnu atmosferu.
Iako su kompoti klasičan deo zimskog repertoara, jedan neobičan sastojak može ih učiniti još lepšima i ukusnijima – latice suve ruže.
Njihov nežni miris i suptilna aroma daju kompotima notu sofisticiranosti i čine ih posebnim prazničnim delikatesom. Donosimo tri recepta za najlepše zimske kompote uz ovu čarobnu tajnu!
1. Kompot od jabuka, suvih šljiva i latica ruže
Sastojci:
- 4 veće zimske jabuke
- 150 g suvih smokava
- 2 kašike suvih latica ruže
- 1 kašičica cimeta
- 2-3 kašike meda (po želji)
- 1 litar vode
Priprema:
- Jabuke oljuštite, očistite i isecite na krupnije komade.
- U šerpu sipajte vodu i dodajte jabuke, suve smokve i cimet. Kuvajte na srednjoj vatri oko 15 minuta.
- Pred kraj dodajte suve latice ruže i promešajte, a zatim kuvajte još 3-4 minuta.
- Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi. Dodajte med po želji i poslužite toplo ili hladno.
2. Kompot od krušaka, vanile i latica ruže
Sastojci:
- 5 zrelih krušaka
- 1 štapić vanile ili 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 kašike suvih latica ruže
- 1 kašika šećera ili meda
- 1 litar vode
- 1/2 limuna (sok)
Priprema:
- Kruške oljuštite i isecite na četvrtine. Nakapajte ih limunovim sokom da ne potamne.
- U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer, vanilu i kruške. Kuvajte oko 15 minuta.
- Dodajte suve latice ruže i ostavite da se krčkaju još 5 minuta na tihoj vatri.
- Sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi.
3. Kompot od suvih kajsija, cimeta i latica ruže
Sastojci:
- 200 g suvih kajsija
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašike suvih latica ruže
- 1 kašika meda
- 1 litar vode
Priprema:
- Suve kajsije operite i potopite u toplu vodu na 10 minuta da omekšaju.
- Stavite ih u šerpu sa vodom, dodajte cimet i kuvajte na srednjoj vatri oko 15 minuta.
- Dodajte suve latice ruže i kuvajte još 3-4 minuta.
- Sklonite sa vatre, dodajte med i promešajte. Ostavite da se prohladi.
Savršen zimski dodatak: Latice suve ruže nisu samo dekorativne, već dodaju poseban miris i blagu aromu koja čini ove kompote nezaboravnim. Probajte ove recepte i unesite toplinu i raskoš u svoje zimske trenutke.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Evo poslastice iz najluđih snova!