Donosimo vam recept za najlepši domaći kesten pire koji će vas osvojiti kremastom teksturom i blagim ukusom

Em zdravo, em ukusno!

Kesten pire je jedna od najukusnijih i najzdravijih poslastica koju možete napraviti kod kuće.

 

Osim što je prepun vlakana, minerala i vitamina poput vitamina C i B6, ova poslastica ima nisku kalorijsku vrednost i savršen je izbor za one koji vode računa o zdravlju.

 

Kesten pire možete jesti kao samostalnu poslasticu ili ga koristiti kao dodatak za druge kolače i dezerte. 

 

Sastojci:

 

• 500 g svežih kestena
• 2 kašike meda (ili zaslađivača po želji, može i javorov sirup za intenzivniji ukus)
• 150 ml mleka (biljno mleko, poput bademovog ili ovsenog, može biti zdravija opcija)
• Prstohvat soli
• 1 kašičica ekstrakta vanile (opciono, za dodatnu aromu)

 

Priprema:

 

1. Kestenje zarežite nožem u obliku krsta na vrhu kako bi lakše ispustili paru i ravnomerno se skuvali. Stavite ih u ključalu vodu i kuvajte oko 20-25 minuta dok ne omekšaju.
2. Nakon kuvanja, procedite ih i ostavite da se blago prohlade, ali ne previše, kako bi ih lakše oljuštili. Skinite spoljašnju koru i tanku unutrašnju ljusku dok su još topli.
3. Oljuštene kestene stavite u blender ili procesor hrane, pa dodajte mleko, med, prstohvat soli i ekstrakt vanile. Blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Ukoliko vam se pire čini pregust, možete dodati još malo mleka, ali pazite da ne bude previše tečan.
4. Kada dobijete homogenu smesu, probajte i dodajte još meda ili ekstrakta vanile po želji.
5. Gotov pire možete servirati samostalno, sa malo posutog kakao praha ili seckanim orašastim plodovima. Može se čuvati u frižideru do 3-4 dana i poslužiti kao zdrav i ukusan dezert.

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Dezert iz najluđih snova