Ako tražite brz i jednostavan recept za iznutra savršeno mekane, a spolja hrskave hlepčiće, na pravom ste mestu!
Ovi domaći mini somuni pripremaju se bez kvasca i jaja, a ne morate ni čekati da testo naraste.
Za samo 10 minuta, uživaćete u toplim, mirisnim zalogajima idealnim za svaki obrok.
Ukusni su, jednostavni za pravljenje i garantovano će postati omiljeni u vašem domu!
NE PROPUSTITE
Sastojci:
-
200 grama višenamenskog brašna
-
5 g praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 20 g biljnog ulja
- 125 ml mleka
Priprema:
-
Pomešajte brašno i prašak za pecivo u posudi, zatim dodajte prstohvat soli. Sipajte mleko i biljno ulje. Mešajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine i ne dobijete meko testo.
-
Ako vam se čini da je testo previše suvo, postepeno dodajte još malo mleka uz nastavljanje mešanja. Ako je testo lepljivo, pospite malo brašna i mesite dok ne postane glatko i fleksibilno.
-
Kada je testo gotovo, razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini na oko 0,5 do 1 cm debljine. Možete koristiti oklagiju da ravnomerno poravnate testo. Zatim rezačem za kolače ili bilo kojim okruglim predmetom prečnika približno 6 cm isecite testo na pojedinačne diskove. Ponavljajte ovaj postupak dok se ne potroši svo testo i ne dobijete željeni broj diskova hleba.
-
Sada je vreme da zagrejete tiganj na srednjoj vatri. Kada se tiganj zagreje, pažljivo stavite nekoliko diskova testa na tiganj, pazeći da su ravnomerno raspoređeni. Pokrijte tiganj poklopcem da stvorite parno okruženje, što pomaže da se hleb ravnomerno sprema i ostane vlažan. Pržite svaku stranu hleba oko 5 minuta. Pažljivo pazite na hleb da ne bi izgoreo.
-
Kada je pečen, prebacite hleb na rešetku da se malo ohladi. Hleb treba da ima lepu zlatno braon boju i blago hrskavu spoljašnjost.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Kako da testo brže naraste?
NE PROPUSTITE
