Najlepše domaće pecivo, vazdušasto, slasno i fantastično kada želite zasitno posluženje koje se pravi brzo
S rupom ili bez nje, filovane ili posute šećerom u prahu, domaće krofne su slatko pecivo kom je nemoguće odoleti, zar ne?
Ako ih izbegavate jer su previše masne, odlična alternativa su krofne iz rerne, koje su sjajno rešenje jer se ne prže u dubokom ulju.
Dodajte im malo superzdravog cimeta, premažite ih margarinom i dobićete jelo s kojim nema greške.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
4 cela jajeta
800 g brašna
1 kesica suvog kvasca
200 ml vode
150 g stonog margarina
300 ml jogurta
150 g šećera
1 kašičica cimeta
šećer u prahu za posipanje
Priprema
- Razmutite kesicu kvasca u malo mlake vode, pa dodajte malo šećera i brašna i ostavite da odstoji pokriveno deset minuta.
- Zatim sipajte preostalo brašno, cimet i jogurt i dodajte jaja, pa mešajte.
- Dodajte otopljen margarin i šećer i promešajte dobro varjačom. Obavezno odvojte kašiku margarina za kasnije, da premažete pečene krofne.
- Ostavite da odstoji pokriveno pola sata.
- Prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, mesite nekoliko minuta, pa razvucite oklagijom testo. Trebalo bi da bude debelo najmanje jedan centimetar.
- Čašom vadite krugove i ređajte po plehu, koji ste prethodno obložili pek-papirom. Po želji napravite rupu u sredini krofne, a pazite da budu na odstojanju da se ne bi zalepile kad nadođu tokom pečenja.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
- Kad bude gotovo, namažite otopljenim margarinom, pa pospite šećerom u prahu.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Kiflice od prhkog testa sa višnjama
NE PROPUSTITE
