Ako planirate da spremate zimnicu i volite povrće iz tegle ovo je jedini recept koji vam treba
U moru raznih recepata za pripremanje zimnice nije lako doneti odluku po kojem od njih ćete je praviti. Najbolje je kad imate već isproban recept, a ako se još ne kuva i u njega ne ide konzervans onda ste naišli na onaj koji odmah treba da isprobate.
Iskusna domaćica podelila je jedan recept za rastvor kojim se naliva zimnica, a mi smo ga doneli vama.
Ovaj rastvor se naliva u tegle sa povrćem, a na vama je odaberete hoćete li da kombinujete više različitog povća ili ćete da stavljate posebno karfiol, posebno šargarepu, papriku, kelerabu...
NE PROPUSTITE
Pa da krenemo, evo šta je potrebno za rastvor:
- 4 l vode
- 1 l sirćeta
- 8 kašika soli
- 4 kašike šećera
- 10 g vinobrana
Ovo je rastvor koji je dovoljan za od prilike 7 kg povrća.
Priprema:
Sve sastojke sjedinite u veću posudu i mešajte dok se ne istopi sve. Povrće operite, očistite i naređajte u tegle. Preliv sipajte u tegle, dobro ih zatvorite celofanom i gumicom, a potom poklopcima.
Ostavite na hladnom mestu i nakon tri nedelje povrće je spremno za jelo. Uživajte cele zime u ukusnoj zimnici bez aditiva i konzervanasa.
Bonus video:
Da li je zimnica zdrava?
NE PROPUSTITE
