Testo se pravi od samo 3 sastojka: Vazdušaste MEKIKE iz RERNE - bez kapi ULJA (RECEPT)

Sa slanim ili slatkim filom - nepogrešivo su ukusne.

Volite mekike, ali ne i to da stojite pored šporeta dok ih pečete? Zato vam predstavljamo recept za mekike iz rerne, koje ćete spremati svakog dana.

 

Testo se pravi od samo tri sastojka, a onda po želji možete da stavljate ili ne stavljate fil u omiljeno pecivo.

 

Brzo se peku, a jedina mana jeste što treba da sačekate da se testo udvostruči.

 

Sastojci:

 

• 250 gr brašna
• 200 ml mlake vode
• 1 kesica suvog kvasca

 

Za fil:

 

• 2 jaja
• 200 gr sira

 

Priprema: 

 

U brašno dodamo kvasac, potom napravimo udubljenje i malo po malo dodajemo mlaku vodu, dok ne dobijemo lepljivo testo.

 

Kada napravimo homogenu smesu, stavimo foliju i ostavimo da prenoći u frižideru kako bi se udvostručilo.

 

Sutradan, vlažnim rukama pravimo loptice od testa i razvučemo ih oklagijom koju smo prethodno premazali brašnom.

 

Potom pravimo krugove od testa i u sredinu stavljamo pomalo fila. 

 

Mekike ređamo u pleh, u koji smo prethodno stavili papir za pečenje, i pečemo ih oko 10 minuta. 

 

Po želji, možemo da napravimo i mekike bez nadeva ili sa nekim drugim filom