Uživaćete u svakom zalogaju.
Predstavljamo vam recept za vazdušaste i mekane mekike koje će za čas postati vaš omiljeni izbor za doručak ili večeru.
Izaberite nadev po želji, bilo sladak ili slan ili uživajte u njihovom ukusu bez preliva uz šolju jogurta.
Sastojci:
- 1/2 l mlake vode
- 700 g mekog brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kafena kašičica šećera
- 5 kašika ulja za testo
- 1,5 kafena kašičica soli
- ulje za prženje
Priprema:
U činiju pomešajte kvasac, vodu, ulje i šećer, pa izmešajte rukom, a potom dodjate brašno, malo više od pola od ukupne količine.
Dodajte so i ostatak brašna, pa umesite glatko testo.
Pospite brašnom površinu na kojoj ćete mesiti testo, pa formirajte mekanu loptu od testa.
Ostavite testo da naraste nekih 15 minuta da naraste.
Potom ga još malo premesite i razvijajte testo oklagijom.
Od testa isecite mekike u veličini i oblika koje želite i ostavite ih još 10 minuta da odmore.
Zagrejte ulje i pržite mekike sa jedne i druge strane dok ne porumene, a potom ih izvadite na kuhinjski ubrus da upije ulje.
NE PROPUSTITE
