Tajni sastojak daje im sočnost: Jeftine ĆUFTE BEZ MESA gotove za 20 minuta

Predstavljamo vam najbolju ideju za brz ručak bez mesa u kojem ćete uživati narednih meseci

Ćuftice su uvek popularno jelo, a najbolje idu uz italijansku kuhinju – uz slastan sos od paradajza i testeninu, iako mogu da se služe i uz krompir pire, grašak, pirinač...

Ukoliko želite da probate posnu, bržu i jefitiniju varijantu domaćih ćuftica, obavezno probajte recept za kuglice za koje se umesto mlevenog mesa koristi tajni sastojak u vidu – rendanih tikvica. Zahvaljujući njima, ćufte će biti i mekše i sočnije, a njihov ukus još puniji i bogatiji.

Ukoliko inače jedete meso, odnosno ne postite ili niste vegan, možete ima dodati malo sitno seckane slanine i biće još slasnije.

Sastojci:

 

• 2 tikvice srednje veličine
• 2 jajeta
• 120 grama brašna
• 10 grama praška za pecivo
• 50 grama slanine (opciono)
• 1 mladi luk
• so i biber po ukusu
• mirođija po želji

 

Priprema

1. Očistite, pa izrendajte tikvice, posolite ih po ukusu i ostavite da odstoje na papirnom ubrusu oko 20 minuta kako bi pustile višak vode, pa dobro ocedite.
2. U činiji umutite jaja, pa im dodajte tikvice.
3. Ubacite sitno seckan mladi luk, sitno seckanu slaninu, brašno, brašak za pecivo i biber.
4. Kada sve dobro promešate i zamesite, oblikujte ćuftice.
5. Pržite na masti dok ne porumene.

Služite uz kiselu pavlaku i mladi luk, zelenu salatu, kupus salatu, crvene paprike...