Kremasto, osvežavajuće, a kora se ne peče: Lažna KAPRI SLADOLED-TORTA je savršen spoj čokolade i voća (RECEPT)

Ukoliko obožavate kapri tortu, obavezno probajte ovu brzu verziju koja ne zaheva pečenje kore

Mekana korica od keksa i kakaoa, slatki i osvežavajući fil koji se topi u ustima i, povrh svega, predivna čokoladna glazura — šta nam više treba od jedne letnje torte?

Voće, čokolada, a sve tako sočno i ledeno, u ovoj torti naći ćete sve što očekujete od idealnog letnjeg slatkiša. I, da stvar bude bolja, priprema je tako jednostavna!

 

 

Sastojci:

Kora

 

• 250 grama keksa
• 50 grama kakaoa
• 50 mililitara mleka
• 100 grama maslaca

 

Fil

 

• 150 grama šećera
• 150 grama skroba (gustin)
• 1,2 litra mleka
• 200 grama jagoda (ili zamrznutih malina, borovnica, kupina...)

 

Glazura

 

• 150 grama čokolade
• 50 mililitara mleka
• 20 mililitara ulja

 

Priprema

Dobro izdrobite keks, pa mu dodajte kakao, mleko i otopljeni puter. Kada dobijete homogenu smesu, utisnite u kalup, pa ostavite da odstoji u frižideru bar 20 minuta.

 

U dubljoj šerpi pomešajte mleko, šećer i skrob (gustin), pa dobro promešajte i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Potom ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, pa umešajte iseckano sitno voće.

Potom prelijte preko kore i vratite kalup u frižider na pola sata.

Zatim otopite čokoladu s mlekom i uljem, pa prelijte preko stegnutog fila.