Čak i početnici će uspeti da ih naprave.
Ukoliko ste ljubitelji testa, kiflica, đevreka, ovaj recet će vas odvesti pravo u Bavrasku.
Sastojci:
700 grama brašna
sveži kvasac
200 ml mleka
kašica šećera
kašica soli
60 ml ulja
300 ml vode
susam
morska so za posipanje
200 ml voda
kašičica sode bikarbone
Priprema:
Pomešajte sve sastojke i napravite testo koje se neće lepiti za površinu, pa ga ostavite sat vremena da naraste. Nakon toga ga razvucite i napravite male jufke, kako bi vam bilo lakše da pravite oblike - kifle, male đevreke, a za to vreme u šerpi zagrejte vodu sa sodom bikarbonom, pa oblikovano testo ubaciti po deset sekundi u ključalu vodu. Kada to završite kifle stavite u pleh, pospite ih susamom i solju, pa pecite 20 minuta.
Bavarske kifle će biti smeđe boje i savršenog ukusa. Možete ih služiti uz domači kefir ili jogurt.
NE PROPUSTITE
