icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

jednostavno — predivno!

NAJLEPŠI I NAJKREMASTIJI SLADOLED NA SVETU: Domaća STRAĆATELA očaravajućeg ukusa pravi se brzo i lako (RECEPT)

Podeli:

Čuveno poslastičarsko remek-delo zapravo možete napraviti u svojoj kuhinji

foto: Shutterstock
foto: Shutterstock

Sastojci:

 

  • 500 ml punomasnog svežeg mleka
  • 3 jajeta
  • 200 g šećera u prahu
  • 5 g vanilin šećera
  • 500 ml punomasne slatke pavlake
  • 1 pakovanje kondenzovanog mleka
  • 150-200 g crne čokolade

 

Priprema

 

Jaja dobro umutiti sa 100 g šećera i vanilom. Polovinu svežeg mleka naliti u jaja, polako i uz neprestano mućenje mikserom. Nakon toga smesu od jaja naliti u preostalo sveže mleko i ponovo umutiti. Posudu staviti da se kuva nekoliko minuta na tihoj varti, mešati, pa nakon toga ostaviti da se u potpunosti ohladi.

 

Slatku pavlaku umutiti sa šećerom u vazdušast sneg, pa je pažljivo dodati u smesu sa jajima, uz mućenje mikserom. Dolivati kondenzovano mleko, uz neprestano mešanje, a po želji dodati i još šećera u prahu.

 

Smesu prebaciti u odgovarajuću posudu za zamrzavanje i ostaviti u zamrzivaču 3 sata. Tokom ovih 3 sata, 3-4 puta vaditi sladoled i mutiti ga mikserom. Na ovaj način se neće formirati kristali.

 

Prilikom poslednjeg mućenja, dodati i sitno izlomljenu crnu čokoladu.

Vratiti u zamrzivač i zamrznuti u potpunosti. Domaći sladoled servirati u obliku kuglica i po želji sa čokoladnim prelivom. Uživajte!

 

 

Inicijalizacija u toku...