Sa svega par klasičnih sastojaka i 25 minuta za pečenje, ova pogača je jednostavna za pripremu i ujedno superukusna!
Sastojci:
1 šolja jogurta
1 čaša vrele vode
4 kašike granuliranog šećera
1 kašika suvog kvasca (10 g)
1 čaša ulja
2 jajeta
1 kašika crnog susama
1 kašika susama
1 kašičica soli
840 g brašna
Za premazivanje:
1 žumance
1 kašika ulja
Priprema:
Jogurt, vodu, šećer i kvasac lepo sjedinite. Brašno sipajte u posudu, dodajte so, susam, crni susam i postepeno ulje. Mešajte sve vreme, pa dodajte jaja. Promešajte, pa dodajte smesu sa jogurtom. Prvo varjačom sjedinite, pa rukama umesite testo. Pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.
Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, premesite i podelite na dva dela. Razvucite prvi deo testa u obliku kruga prečnika 35 cm i prebacite ga na pek papir. Okruglom činijom napravite krug u sredini testa (kao na slici).
Prstima oblikujte krug, a čašom napravite udubljenja u obliku polumeseca izvan kruga (kao na slici).
Viljuškom udubite unutar kruga (kao na slici).
Pogaču premažite umućenim žumancetom u koje ste dodali ulje. Prebacite sa pek papirom u pleh i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Od druge polovine testa napravite pogaču na isti način.
NE PROPUSTITE
