Hranljiv ručak za prave gurmane koji će vas drugo držati sitima
Sastojci:
- 500 grama svinjskog filea
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 100 grama celera
- 100 mililitara pivo
- soli i suvog začina po ukusu
Priprema
Svinjski file iseći na medaljone, posoliti i začiniti. Propržite ih na malo masti ili ulja sa obe strane da fino zarumene.
Pržene medaljone izvadite i na istu masnoću dodati naseckani luk, na prutiće narezanu šargarepu i celer. Pržiti nekoliko minuta da se povrće malo zarumeni, pa zaliti pivom, dodati začin po ukusu i nastaviti dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se ne zgusne.
NE PROPUSTITE
( Izvor: zena.blic.rs )
