Vrhunskog kvaliteta i izvanrednog ukusa, ovo jelo mora se makar povremeno naći na trpezi svakog doma
Potrebno je:
- listovi kiselog kupusa
- 600 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 70 g pirinča
- 600 gr suvih rebara
- 1 jaje
- lovorov list
- so, biber, crvena mlevena paprika
- tucana ljuta paprika
- mast
Priprema
Na masti ispržiti seckan luk, dodati obe paprike, biber, seckan beli luk i to ubaciti u meso.
Dodati opran pirinač, jaje i sve dobro izjednačiti. List raširiti na dasku, jednu kašiku nadeva staviti na ivicu lista i uviti sarmu.
Ređati u zemljanu činiju, između sarmica staviti suva rebra i lovorov list. Odozgo staviti 1 kašiku masti i još malo paprike.
Naliti vodom pokriti i staviti u rernu zagrejanu na oko 250 stepeni, Peći oko dva sata.
NE PROPUSTITE
( Izvor: Bakina kuhinja )
