Malo kalorija, a mnogo hidratacije...
Vitamin A
Od 150 g lubenice, 5 odsto čini vitamina A, koji je važan za zdravlje vaše kože
Hidratacija
Lubenica se sastoji od 92% vode, 6% šećera i 2% vlakana
Ne bacajte ni koru od lubenice
Iako koru od lubenice ljudi često bacaju, stručnjaci kažu da se upravo u njoj nalazi najviše vitamina i hranljivih materija poput vitamina A, B6 i C, kao i kalijuma i magnezijuma. S obzirom na to da kora nije preterano ukusna, možete je iseckati na komadiće i ubaciti u salatu od tunjevine ili piletine, samo je prethodno dobro operite (čak i ako ne jedete koru, ne zaboravite da raste na zemlji, pa se na njoj često nalazi veliki broj bakterija).
Semenke lubenice su lek bubrege
Semenke lubenice, koje takođe gotovo svi bacamo, mogu da se jedu! U Kini se koštice prže i jedu kao grickalice! One su zdrav sastojak koji je upotrebljiv zalečenje bubrega.
Čaj od svežih semenki lubenice je sjajan diuretik, a možete ga pripremiti tako što ćete uzeti četiri kašike svežih semenki lubenice, izdrobiti ih pa kuvati 15 minuta u dva decilitra vode. Tu količinu čaja treba popiti tokom dva dana, a treći dan napravite pauzu. Kako bi čaj od koštica lubenice što bolje delovao, proces ponavljajte tokom nekoliko nedelja.
Zanimljivosti o lubenici
- Pre tri godine u Tenesiju je izmerena najveća lubenica na svetu - težila je čak 159 kilograma
- Broj vrsta lubenica koje se uzgajaju u svetu iznosi 1.200, a razlikuju se po boji, veličini i obliku, a postoje i vrste bez koštica
- Iako je došla iz Afrike, prvi zapis o lubenici star je 5.000 godina, a nastao je u Egiptu, u kojem su lubenicu toliko cenili da su je stavljali u grobnice kraljeva
- U Americi i Aziji kora lubenice se redovno i obilato koristi u ishrani.
NE PROPUSTITE
